Alguns trabalhos que podem ter problemas com a sonolência

No trabalho que drena: estudantes de medicina, estagiários e residentes

Só porque você se formou na faculdade de medicina não significa que você vai pegar leve. É quando começam os estágios nos hospitais da área, e eles podem ser cansativos.

Alguns hospitais permitem turnos de até 24 horas direto para novos aspirantes a médicos. (Isso é seguido por um intervalo de 14 horas). O que você acha que isso faz com eles?

Um estudo descobriu que estudantes de medicina têm o dobro de chances de bater seus carros depois de trabalhar muitas horas.

Esses longos turnos também tornam os erros mais prováveis, e estudos descobriram que os estudantes de medicina têm maior probabilidade de diagnosticar erroneamente seus pacientes no final de um longo turno.

Olhos vermelhos: pilotos de companhias aéreas

Os pilotos de aviões comerciais não trabalham apenas por muitas horas, mas também em vários fusos horários. Isso pode ser desorientador no momento em que pousam e encerram seus turnos.

A Administração Federal de Aviação reconhece isso e estabeleceu limites estritos para o tempo que um piloto pode voar e quanto tempo ele deve tirar quando o turno terminar. Antes de completar um vôo, o piloto deve receber pelo menos oito horas de descanso entre as 24 horas anteriores.

Dormindo como um bebê: novos pais

Qualquer pessoa que já teve um bebê, ou conhece alguém que já teve, sabe que há algo engraçado na ideia de “dormir como um bebê”.

Os bebês precisam dormir muito - mas não necessariamente quando é conveniente para o resto de nós. Eles tendem a acordar a cada duas horas. E quando o fazem, geralmente precisam de cuidados - especialmente quando são muito jovens.

Você pode, surpreendentemente, dormir a mesma quantidade de sono que antes, mas há um porém.

Um estudo mostrou que, em média, as novas mães dormem cerca de sete horas por noite. Isso é normal para adultos. Mas essas sete horas são interrompidas ao longo da noite, o que significa que você pode dormir o mesmo número de horas, mas esse sono será menos revigorante.

Longo curso: caminhoneiros

Os caminhoneiros sabem que dirigir à noite tem muitas vantagens. Há menos carros nas estradas, o que significa que eles podem passar por regiões movimentadas em menos tempo. E quanto mais tempo eles passam ao volante, mais cedo eles podem entregar as mercadorias e mais entregas podem potencialmente fazer.

Como você pode imaginar, todo esse tipo de direção pode ser prejudicial à sua saúde do sono. E quando os motoristas de caminhão não dormem o suficiente, eles se tornam vulneráveis aos perigos inerentes à vida na estrada.

Isso inclui acidentes, que ceifam mais vidas do que qualquer outra causa de morte relacionada ao trabalho. Dirigir com sono é um problema sério que torna mais difícil prestar atenção na estrada, diminui o tempo de reação e causa dificuldades na tomada de decisões.

E não são apenas os motoristas de caminhão que são afetados - o CDC estima que um em cada 25 adultos adormeceu enquanto dirigia apenas no último mês.

Bartenders

Quando as pessoas saem para beber, geralmente o fazem à noite. Isso significa que os bares e seus funcionários devem ficar abertos até tarde - normalmente até 2h ou mais tarde.

Esse tipo de programação funciona para algumas pessoas - os chamados "notívagos" que se sentem mais despertos e produtivos à noite. Mas para outros, esta é uma receita para exaustão frequente. Uma dica que pode ajudar é manter o mesmo horário ao longo da semana, mesmo nas noites de folga.

Não dormir bem pode até mesmo afetar a sua dieta para emagrecer.

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Lanches com baixo teor de carboidratos

Mais opções do que você pensa

Às vezes, todo o mundo dos lanches parece se basear no que você deve limitar: carboidratos refinados. Mesmo os itens embalados "mais saudáveis" da sua dieta para emagrecer, como barras de granola, smoothies e biscoitos, estão cheios deles.

Se você olhar além da máquina de venda automática, no entanto, encontrará muitas outras opções saborosas, como esses lanches inteligentes. A melhor parte? Eles são tão fáceis de misturar quanto são deliciosos.

Maçãs e Queijo

Sabores doces e salgados formam um ótimo lanche. Emparelhe uma xícara de fatias de maçã com 30 gramas de queijo mussarela por cerca de 10 gramas de carboidratos. A combinação de proteína, gordura e fibra o torna um alimento satisfatório e satisfatório.

Abacate com batata frita

Os abacates têm um lugar em sua dieta fora da tigela de guacamole. Amasse 1/4 de um abacate maduro e espalhe-o em 2 batatas fritas leves de centeio para um lanche crocante e cremoso com 17,3 gramas de carboidratos, mais muita fibra e gordura saudável para o coração. É como um mini sanduíche aberto.

Iogurte e Pepinos

Leve seu iogurte em uma direção saborosa. Use uma xícara de iogurte grego com baixo teor de gordura como um molho cremoso para 1 xícara de lanças de pepino refrescantes. Ele adiciona até 10 gramas de carboidratos e uma megadose (21 gramas) de proteína que satisfaz o apetite. É como uma versão do famoso prato grego, tzatziki.

Turquia Roll-Ups

O peru da Deli tem usos além do recheio de sanduíches. Perca o pão e enrole 30 gramas de peru fatiado em folhas de alface com mostarda. Este lanche leve e crocante tem 3,7 gramas de carboidratos e vai ajudar você durante a tarde.

Queijo cottage com frutas vermelhas

Cheesecake não é uma opção de lanche saudável, mas você pode imitar um pouco do sabor de uma forma mais saudável. Combine uma xícara de queijo cottage baixo teor de gordura com meia xícara de mirtilos frescos ou congelados e um pouco do seu adoçante sem calorias favorito. O resultado? Um lanche tipo sobremesa com 17 gramas de carboidratos.

Aipo e manteiga de amendoim

Lembra de comer esse lanche com seu dever de casa depois da escola? Ainda é uma boa ideia! Encha dois talos médios de aipo com 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim natural para uma mordida que o levará de volta à sua infância, com apenas 10 gramas de carboidratos.

Better Beef Jerky

Jerky tem se tornado mais sofisticado nos últimos anos, e há opções melhores agora do que as versões de carne misteriosa superprocessada que você tinha antes. Procure jerkies feitos de carne bovina alimentada com capim, que têm um sabor forte e apenas 5 gramas de carboidratos por porção (cerca de 45 gramas).

Ovo cozido com chute

Ovos cozidos são o lanche rápido e poderoso para viagem. Corte um ao meio e espalhe um pouco de molho picante (como sriracha) para torná-lo tão saboroso quanto de proteína. Isso é uma mordida picante por menos de 1 grama de carboidratos.

Nozes

Nozes misturadas são um lanche clássico de todos os tempos por um bom motivo. Eles são tão satisfatórios em sua mesa quanto em uma festa. Uma onça de nozes crocantes, salgadas e misturadas manterá sua energia por horas por apenas 6 gramas de carboidratos por onça.

Couve frita

Mesmo os odiadores de couve aparecem quando experimentam chips de couve. Algumas variedades compradas em lojas têm menos de 10 gramas de carboidratos. Você pode cortar esse número ainda mais fazendo-os em casa. Rasgue as folhas de um monte de couve. Enxágue e seque-os. Misture com 1 colher de sopa de óleo e 1/4 colher de chá de sal. Asse no forno a 300 graus por 20-25 minutos, até que a couve esteja crocante.

Edamame

Também chamado de soja cozida no vapor, o edamame tem um gosto excelente, é rico em fibras e proteínas e tem apenas 6,9 gramas de carboidratos em meia xícara de edamame com casca. Eles são fáceis de fazer no micro-ondas, portanto, mantenha um saco no freezer.

Cunhas de homus e pimentão vermelho

Embora sejam frequentemente vistos juntos, o homus não é casado com o pão árabe rico em carboidratos. Espalhe 1/4 de xícara de homus em fatias cortadas de um pimentão vermelho para um lanche saboroso recheio que tem 16,4 gramas de carboidratos.

Tomate Recheado com Atum

Obtenha os benefícios de saúde do atum sem todos os carboidratos que vêm com seu sanduíche de atum típico. Pacote de 3 onças de atum enlatado em uma metade de tomate maduro para um lanche saudável com apenas 3,5 gramas de carboidratos.

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Dicas científicas para manter sua produção atualizada por mais tempo

Tomate + pepino = deterioração mais rápida

O motivo é o etileno, um gás de algumas frutas e vegetais que acelera o amadurecimento. É um grande motivo para o desperdício de alimentos. Portanto, armazene os alimentos que emitem etileno longe daqueles que são sensíveis a ele.

Produtores de etileno:

  • maçã
  • Cantalupo
  • Abacate
  • Pera
  • Tomate
  • Pimenta
  • Banana

Sensível ao etileno:

  • Manga
  • Espargos
  • pêssego
  • Cebola
  • Berinjela
  • Uva
  • Pepino

Lave Seus Verdes

Vegetais com folhas verdes, como espinafre e bibb, alface, folha vermelha e outros tipos de alface, permanecerão mais frescos por mais tempo se você lavá-los em água fria antes de refrigerar. Jogue fora todas as folhas murchas ou descoloridas. Seque as verduras em um centrifugador de salada ou sacuda a água e embrulhe-as em papel toalha. Sele-os em um saco plástico ou recipiente.

Deixe a cera ligada

Muitas frutas e vegetais, especialmente aqueles cultivados em climas quentes, têm uma camada externa cerosa natural para evitar o encolhimento. Algumas culturas recebem uma camada de cera artificial. Lave-o apenas antes de estar pronto para comer. Isso ajuda a prevenir hematomas e apodrecimento prematuro. Os produtos revestidos incluem maçãs, limões, nectarinas, laranjas, pepinos, pimentões, batatas e berinjelas.

Cortar Cenouras

Esses topos verdes podem ser bonitos. Mas eles absorvem os nutrientes e o frescor do resto da cenoura. Corte as pontas verdes antes de guardar. Guarde as cenouras aparadas na geladeira em um saco plástico na gaveta de gavetas. Eles devem durar várias semanas. Dica profissional: guarde as verduras para fazer pesto, chimichurri ou cobertura de salada.

Mantenha as bananas frescas

Sua cozinha ensolarada pode ser um dos piores lugares para guardar essas frutas tropicais. O ar úmido e quente acelera o escurecimento. Mantenha-os longe de outros produtos. Depois de amadurecer ao seu gosto, leve as bananas à geladeira para estender sua vida útil em alguns dias. A pele pode ficar manchada, mas o interior deve permanecer saboroso.

Congelar gengibre

Você adora o sabor picante do gengibre fresco, mas nunca o usa rápido o suficiente antes que fique nodoso ou mofado? O gengibre, também chamado de raiz de gengibre, pode durar na geladeira por algumas semanas. Para mantê-lo por mais tempo, jogue-o no freezer. Pique, rale ou fatie o gengibre (não é necessário descascar). Embrulhe firmemente com papel alumínio ou um saco para freezer para evitar a entrada de ar. Ele se manterá fresco por pelo menos 3 meses.

Deixe as cebolas respirarem

Uma boa circulação de ar é a chave para manter a deterioração sob controle. Guarde as cebolas sem filme plástico em um local fresco e seco. Se forem vendidos em uma sacola de rede, você pode pendurar em um gancho na despensa. Ou faça seu próprio armazenamento ventilado com uma meia-calça velha e limpa. Solte uma cebola em uma perna e empurre-a até o dedo do pé. Em seguida, dê um nó acima dela e deixe cair outra cebola. As cebolas cortadas vão conservar vários dias no frigorífico.

Frutas frescas

Os morangos estão entre as colheitas mais doces do verão. Mas esses frutos tenros, na verdade, são resistentes ao frio. Na verdade, morangos, framboesas, mirtilos e amoras devem ser refrigerados abaixo de 40 F, ou mesmo tão frio quanto 32 F. Isso aumenta sua vida útil. A umidade vai deixá-los pastosos ou mofados mais rápido, então lave as frutas apenas no último minuto.

Envolva o aipo em folha

Como a maioria dos vegetais, o aipo é quase todo composto de água. Também é sensível ao etileno, o gás de amadurecimento. Ajude a evitar que o aipo amoleça, cobrindo-o com papel alumínio e guardando-o na gaveta de legumes. Ou você pode envolvê-lo em uma toalha de papel seca e colocá-lo em uma capa de plástico. O aipo deve durar várias semanas.

Saco seus limões

Uma pilha amarela brilhante de frutas cítricas pode iluminar qualquer balcão de cozinha. Esse também é um lugar ideal para secar seus limões e limas em esferas duras. Mas você pode mantê-los suculentos por até um mês. Feche bem os limões em um saco plástico de armazenamento com todo o ar para fora e coloque-os na geladeira.

Mantenha suas ervas na vertical

Trate o coentro, a salsa e a hortelã como flores cortadas. Coloque-os em potes com água e leve à geladeira. Buquês de outras ervas de caule macio, como manjericão, podem preferir a temperatura mais quente em seu balcão. Ou tente o seguinte: coloque ervas frescas secas em um saco plástico de produtos agrícolas e sopre como um balão. O monóxido de carbono do hálito é um conservante de alimentos conhecido e pode ajudar a manter as verduras saudáveis.

Ventile seus cogumelos

Eles não são frutas ou vegetais, mas fungos. Os cogumelos gostam de ser mantidos frescos e bem ventilados. Um saco de papel poroso é uma boa escolha. Liberte os cogumelos de seu recipiente de supermercado embrulhado em plástico, que pode reter a umidade. Eles podem manter na geladeira por até uma semana. Coloque-os em água fria antes de cozinhar com eles.

Limpe profundamente sua geladeira

Várias coisas afetam a rapidez com que sua comida se estraga. Eles incluem luz, ar, temperatura e tempo. Um que você pode controlar são microorganismos como bactérias, fungos e leveduras. Portanto, limpe o interior da sua geladeira regularmente. Vinagre branco ou água com sabão funcionam. Evite colocar muita comida nas prateleiras e gavetas para que o ar possa circular.

Efeitos causados pela falta de vitamina B6

Veja alguns dos efeitos causados em nosso organismo devido a falta de vitamina B6:

Impacto de corpo inteiro

Esta vitamina trabalhadora tem muitos empregos importantes. Afeta seu humor, apetite, sono e pensamento.

Você precisa dele para combater infecções, transformar alimentos em energia e ajudar o sangue a transportar oxigênio para todos os cantos do corpo. Embora seja raro ficar sem ele, você não pode se dar ao luxo de fazê-lo.

Sinalização de energia

Se o seu corpo estiver com muito baixo teor de B6, você pode ter anemia, que é um número insuficiente de glóbulos vermelhos.

Isso faria você se sentir cansado e fraco. A anemia também pode ser causada por não haver ferro suficiente no corpo. A escassez de outras vitaminas, como B12 e folato, também pode causar isso.

Erupções cutâneas

Sinais de falta de B6 podem aparecer em sua pele. Seu corpo passa por mudanças químicas. Isso geralmente leva a uma erupção na pele com coceira e escamosa, geralmente no rosto, chamada dermatite seborréica.

A erupção pode ficar cada vez mais óbvia com o tempo. Se você tiver uma pequena deficiência, os sintomas podem levar meses ou anos para aparecer.

Lábios secos e rachados

Sua boca pode ser um bom lugar para detectar qualquer falta de B6. Seus lábios podem ser escamosos e os cantos podem estar rachados. Sua língua pode inchar.

Sistema Imunológico Fraco

A falta de B6 pode tornar mais difícil para seu corpo resistir a infecções e doenças. Isso pode se transformar em um ciclo vicioso.

Câncer e outras doenças podem esgotar seu suprimento de B6. Portanto, você precisaria obter ainda mais vitamina para compensar isso. Você pode fazer isso facilmente com um suplemento de B6.

Mãos ou pés entorpecidos

Seus dedos formigam? Seus pés estão dormentes? O culpado pode ser uma doença nervosa chamada neuropatia periférica.

A falta de B6 pode ajudar a desencadear isso. Ele e outras vitaminas B como a B12 são essenciais para manter os nervos saudáveis.

Bebê irritadiço

Um bebê agitado pode estar tentando dizer que está com pouco B6. Isso pode acontecer se você não alimentar seu filho com nada além de leite materno por mais de 6 meses. Muito pouca vitamina pode até causar convulsões.

Também pode tornar a audição do seu bebê extremamente sensível, de modo que os ruídos podem facilmente perturbá-lo.

Enjoo matinal

As futuras mamães precisam de mais B6 em sua dieta do que qualquer outra pessoa. Se você estiver se sentindo enjoado ou com náuseas ou vômitos (e não apenas pela manhã), um suplemento de B6 pode ajudar. Mas você só deve tomá-lo com a orientação de seu médico.

Cérebro nebuloso

B6 ajuda a regular seu humor e memória. Se você se sentir confuso ou triste, especialmente se for um idoso, a falta dessa vitamina pode ser o motivo.

Pode aumentar a probabilidade de você ficar deprimido após um derrame, fratura de quadril ou outra doença grave. B6 às vezes funciona em conjunto com outras vitaminas B. Se você ficar baixo, pode diminuir suas habilidades mentais.

Câncer

B6 baixo pode desempenhar um papel importante nas chances de você ter câncer. Os pesquisadores não sabem exatamente por quê. Mas estudos relacionaram a falta de B6 aos cânceres de estômago e esôfago.

A falta da vitamina também pode aumentar a probabilidade de você ter câncer causado por hormônios esteróides, como câncer de mama e de próstata.

Dose diária

A quantidade de B6 necessária a cada dia depende principalmente da sua idade. Bebês de 7 a 12 meses precisam de 0,3 miligramas por dia.

Você precisa de mais à medida que cresce. Se você tem mais de 50 anos, precisa de pelo menos 5 vezes mais: 1,7 miligramas por dia para homens e 1,5 miligramas para mulheres. As mulheres grávidas precisam mais do que tudo - 1,9 miligramas por dia.

Fonte: Proteínas

É fácil obter todo o B6 de que você precisa dos alimentos. Aves, carne bovina e peixes estão entre as fontes mais úteis. Apenas 85 gramas de atum embalam quase a metade do que um adulto precisa por dia. A mesma quantidade de salmão fornecerá 30% e o frango, 25%.

Fontes: vegetais e frutas

Gosta de vegetais ricos em amido como batata, inhame e milho? Eles são algumas das principais maneiras pelas quais os americanos obtêm seu B6.

Frutas são outra fonte importante (exceto para frutas cítricas como laranjas e toranjas). Uma xícara de grão de bico, também conhecido como grão de bico, vai cuidar da metade de suas necessidades diárias.

Causas da Escassez

Deficiências graves de B6 raramente acontecem. Mas alguns idosos podem ficar sem comida se não comerem alimentos suficientes ou porque seus corpos não absorvem os nutrientes tão bem quanto antes.

Doenças renais e outras condições que impedem o intestino delgado de absorver nutrientes também podem ser os culpados. O abuso de álcool também.

E quanto a suplementos?

Se você não conseguir obter B6 suficiente dos alimentos, os suplementos podem preencher a lacuna. A maioria dos multivitamínicos tem B6 ou você pode tomá-lo separadamente. Informe o seu médico se você estiver tomando algum medicamento ou tomando outros suplementos. E vá com calma.

Tomar muito B6 pode danificar seus nervos ou causar feridas, azia ou náusea. O limite diário seguro para adultos é inferior a 100 miligramas.

Alimentos ricos em proteínas para dieta vegana ou vegetariana

Trouxemos alguns alimentos que são ricos em proteínas e ideais para quem quer começar uma dieta vegana ou vegetariana.

Você pode não estar familiarizado com todos esses alimentos se estiver apenas começando em um cotidiano vegan.

Esses alimentos ajudam a emagrecer e desintoxicar seu corpo, sendo inclusive alguns parte da composição do detox caps.

Reserve algum tempo para pesquisar e experimentar receitas. Aqui estão algumas informações sobre três das fontes de proteína mais populares.

Tofu

o tofu é feito tratando o leite de soja com coagulantes. Também é conhecido como coalhada de soja e se assemelha ao queijo. Possui alto teor de proteína, pelo que pode ser utilizado como fonte de "carne" para uma refeição.

O tofu em si é sem graça, mas absorve sabores muito bem, por isso é melhor preparado com temperos saborosos ou marinadas. Existem variedades suaves, firmes e extra firmes. O tofu macio é mais macio e com menos gordura, e é mais usado em molhos, molhos para salada e sobremesas. O tofu firme e extra-firme é mais usado para grelhar, assar e fritar.

Tempeh

Tempeh (pronuncia-se TEM-pay ou tem-pā) é feito fermentando soja com um rizopus. Pode ser feito de soja ou combinado com grãos, sementes e legumes. Possui sabor a nozes e textura firme, macia e em borracha.

O alto teor de proteína do Tempeh o torna um excelente substituto para a carne. Fatias de tempeh de alta qualidade ou cubos facilmente sem esfarelar. Procure o tempeh que está coberto com uma fina flor esbranquiçada.

Embora possa ter algumas manchas pretas ou acinzentadas, não deve haver evidência de coloração rosa, amarela ou azul, pois isso indica que se tornou excessivamente fermentado. Assim como o tofu, ele absorve os sabores de especiarias e marinadas.

Quinoa

Quinoa (pronuncia-se KEEN-wah) é uma semente que está relacionada a vegetais verdes folhosos. Geralmente é usado como grão, mas, ao contrário dos grãos, é considerado uma fonte de proteína completa. Isso significa que também pode substituir a carne como fonte de proteína em sua refeição.

Ele também fornece fibras, ferro, magnésio, fósforo e não contém glúten. Ele precisa ser enxaguado antes de cozinhar para remover a substância de revestimento amargo que o protege de pássaros e insetos.

Você pode comprar produtos que já tenham sido removidos. Muitas pessoas recomendam que você prenda a quinoa por 15 a 30 minutos para realçar o sabor de nozes e remover o sabor amargo. Para fazer isso, você toma 1 ½ xícara de frioágua e adicione 1 xícara de quinua e deixe de molho e escorra a água.

Quando você não tem tempo para molhar, você pode usar água quente e deixar de molho por cinco minutos e depois enxaguar algumas vezes. Você cozinha em água que pode ser duas ou três partes de água para uma parte de quinua. As sementes incham cerca de duas a quatro vezes seu tamanho original.

Leve para ferver, tampe e abaixe o fogo para ferver e cozinhe por 20 minutos. Ao retirar do lume, deixe repousar com a tampa colocada durante cinco minutos e afofe com um garfo. Você verá que as sementes são um pouco transparentes e exibem um pequeno fio branco que se enrosca ao redor delas. Existem muitas receitas excelentes com as quais você pode usar isso, então experimente e divirta-se!.

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