Conheça os efeitos colaterais de uma Dieta Cetogênica

A dieta cetônica se transformou em um plano alimentar ultrabaixo em carboidratos que pode ajudá-lo a perder peso rapidamente - mas seus efeitos no corpo vão além da perda de peso.
 
Uma dieta para emagrecer cetônica típica é composta de 80% de gordura, 15% de proteína e meros 5% de calorias de carboidratos.
 
Se você consumir 2.000 calorias por dia, isso significa que apenas 100 delas vêm de carboidratos - incluindo carboidratos saudáveis como frutas e vegetais.
 
Quando você come dessa forma, ela provoca cetose , o que significa que seu corpo queimou todos os carboidratos e precisa começar a queimar gordura para obter energia. 


É verdade: seguir um regime estrito de alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos pode ajudar a mover o número na escala, mas pode haver alguns outros efeitos colaterais da dieta cetônica dos quais você não está ciente.

Alguns deles são positivos, mas alguns podem ser desagradáveis - ou mesmo perigosos. Aqui está o que você deve saber sobre os perigos da dieta ceto antes de decidir experimentá-la.

Você pode ser atingido pela "gripe cetônica"

A gripe ceto é uma coisa real. Cortar os carboidratos até os ossos e entrar em um estado de cetose (onde seu corpo queima gordura para obter energia) pode causar uma série de sintomas desconfortáveis, como dores de cabeça, fadiga, dores musculares, náuseas e diarreia.

Os efeitos colaterais são o resultado da transição do seu corpo para o uso de gordura como sua fonte primária de energia em vez de carboidratos, explica Kristen Mancinelli, MS, RDN , autora de The Ketogenic Diet.

Assim que ele se adaptar à nova fonte de combustível (geralmente em uma ou duas semanas), você começará a se sentir melhor.

Você pode se sentir mal-humorado

Quando você está em uma dieta baixa em carboidratos, pode não estar recebendo os carboidratos necessários para produzir serotonina, uma substância química do cérebro que ajuda a regular o humor, bem como o sono e o apetite - dois outros fatores que podem interferir na sua disposição, diz Laura Iu, RD, nutricionista e terapeuta nutricional certificado como conselheiro alimentar intuitivo baseado na cidade de Nova York.

Seus comportamentos alimentares podem mudar

Cortar carboidratos pode fazer com que o cérebro libere uma substância química chamada neuropeptídeo-Y (NPY), que diz ao corpo que precisamos de carboidratos; quando não obtemos os carboidratos de que nosso corpo precisa, essa substância química se acumula e pode intensificar os desejos, o que pode aumentar o risco de desenvolver padrões alimentares desordenados, como a compulsão alimentar, diz Iu.
 
“Não tem nada a ver com não ter 'força de vontade' suficiente, tem mais a ver com a resposta biológica do corpo à privação”, diz ela.

A perda de peso inicial pode voltar

A dieta cetônica é famosa por proporcionar um emagrecimento inicial rápido. Isso porque os carboidratos retêm mais água do que proteínas ou gordura, diz Becky Kerkenbush, RD, nutricionista clínica do Centro Médico Regional de Watertown.
 
Então, quando você para de comê-los, todo aquele H2O extra é liberado através da micção.
 
Como resultado, a escala pode mostrar alguns quilos abaixo e você pode parecer um pouco mais magro.
 
Essa primeira gota pode ser principalmente de peso de água. Mas a pesquisa sugere que a dieta cetônica também é boa para a perda de gordura.
 
Um estudo italiano com quase 20.000 adultos obesos descobriu que os participantes que comeram ceto perderam cerca de 5 quilos em 25 dias. No entanto, não há muitos estudos avaliando se os quilos permanecerão baixos por muito tempo, observam os pesquisadores.
 
A maioria das pessoas acha difícil seguir um plano alimentar tão rígido e, se você sair da dieta, os quilos podem facilmente voltar.

A constipação pode estar ao virar da esquina

A constipação é um efeito colateral comum dos planos alimentares de baixo teor de carboidratos, incluindo a dieta cetogênica.
 
Reduzir severamente a ingestão de carboidratos significa dizer adeus aos alimentos ricos em fibras, como grãos inteiros, feijão e uma grande proporção de frutas e vegetais, diz Ginger Hultin, MS, RDN, nutricionista de Seattle e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética.
 
Combine isso com o fato de que seu corpo está excretando mais água e você terá uma receita potencial para canos entupidos.
 
Você pode manter as coisas em movimento obtendo algumas fibras de alimentos ceto-amigáveis, como abacate, nozes e porções limitadas de vegetais e frutas sem amido, diz David Nico, Ph.D., autor de Diet Diagnosis . Aumentar a ingestão de água também ajuda. 

Ou você pode ter diarreia

"Quando comemos alimentos com gordura, nosso fígado libera bile no sistema digestivo para ajudar a quebrá-la. Seguir uma dieta rica em gordura como o ceto significa que o fígado precisa liberar bile extra - e a bile é um laxante natural, então muito pode se soltar fezes e acelera a velocidade com que se movem pelo seu sistema, levando à diarreia ", diz Iu.

Há também um efeito colateral chamado "respiração ceto"

Quando seu corpo entra em cetose, ele começa a produzir subprodutos chamados cetonas. Isso inclui acetona - sim, o mesmo produto químico encontrado no removedor de esmalte, que seu corpo realmente faz por conta própria, de acordo com uma revisão de 2015 da pesquisa.
 
"Uma das maneiras pelas quais as cetonas são liberadas do corpo é através da expiração, e o hálito geralmente tem um odor distinto, diferente do mau hálito comum experimentado quando há um acúmulo de bactérias na boca", diz Iu.

Você provavelmente estará com sede o tempo todo

Não se surpreenda se ficar ressecado durante a dieta cetônica. Excretar toda aquela água a mais provavelmente aumentará a sede - então, beba um pouco, aconselha Mancinelli.

Não há recomendação rígida e rápida para a quantidade de água que você deve ingerir em uma dieta cetônica. Mas, em geral, tente beber o suficiente para que a urina fique límpida ou amarela pálida . Se estiver mais escuro, aumente sua ingestão. 

O resultado final?

Comer uma dieta cetônica pode ter algumas vantagens de saúde de curto prazo. Mas, a longo prazo, também tem o potencial de criar alguns problemas graves de saúde.
 
É por isso que muitos especialistas dizem que você não deve tentar sozinho. “Em geral, se uma pessoa segue uma dieta cetogênica, ela deve fazê-lo apenas por um breve período e sob supervisão médica rigorosa”, diz Hultin.
 
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